Vorspeisen |
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| Grüner Salat | 7.50 |
| Gemischter Salat | 9.50 |
| Vitello Tonnato | 17.50 |
| Tomatensalat mit Büffelmozzarella | 16.50 |
| Schweizer Rindstatar
mit Toast und Butter |
19.50/29.50 |
Suppen |
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| Basilikumschaumsuppe
mit Tomaten-Burrata Crostini |
9.50 12.00 |
| Kokos-Zitronengrassuppe
mit Crevette |
9.50 12.00 |
Fisch |
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| Riesencrevetten
mit Spaghetti aglio e olio |
29.50 |
| Lachsforelle an Weissweinschaum
mit Kartoffeln und cremigem Lauchgemüse |
34.50 |
| Kabeljau an Chilischaum
auf Quinoa-Curry-Risotto mit Gemüse |
38.50 |
Fleisch |
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| Rindsfilet an Rosmarinjus
mit Quetsch-Kartoffeln und Gemüse |
49.50 |
| Kalbshaxe an Portweinsauce
mit Safranrisotto und Gemüse |
38.50 |
| Rindshohrücken mit Kräuterbutter
mit Pommes Frites und Gemüse |
36.50 |
Klassiker |
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| Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit Rösti und Gemüse |
34.50 |
| Maispoulardenbrust an Orangen-Kräuterjus
auf Fenchelrisotto und Gemüse |
29.50 |
| Schweinesteak an Pfefferrahmsauce
mit Tagliatelle und Gemüse |
26.50 |
Vegi |
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| Zucchetti-Tomatenrisotto
mit Parmesanhobel |
22.50 |
| frische Feigen mit Ziegenkäse
und Sommersalate |
24.50 |
x
Dessert |
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| Schoggikuchen mit flüssigem Kern
und Vanilleglace |
14.50 |
| Crema Catalana mit Vanilleglace | 10.50 |
| Schoggimousse mit Quittensorbet | 12.50 |
| Coupe Romanoff | 12.50 |
| Coupe Dänemark | 9.50 |
| Eiskaffee | 9.50 |
| Chriesi-Sorbet mit Crémant d`Alsace | 12.50 |
| Hausgemachte Glace/Sorbet | 4.50 |
| Käseauswahl vom Kündig | 16.50 |
Küchenchef Menu
Kalbstatar
Rucola, Pinienkerne
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Hummer, Chutney, Safran
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Kiwisorbet, Crémant d`Alsace
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Kabeljau, Chilischaum
Quinoa, Curry, Gemüse
oder
Rindsfilet, Orangenjus
junge Kartoffeln, Gemüse
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Erdbeer-Mascarpone Traum
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Käsevariation aus Kündigs "Chäslaube"
Menu Fleisch mit/ohne Käse CHF 98.-/88.-
Menu Fisch mit/ohne Käse CHF 88.-/78.-