Vorspeisen |
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| Blattsalat | 7.50 |
| Gemischter Salat | 9.50 |
| Nüsslisalat mit Speck, Ei und Crôutons | 14.50 |
| Hummer auf Limonen-Tagliolini | 28.50 |
| Schweizer Rindstatar
mit Toast und Butter |
19.50/29.50 |
Suppen |
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| Sellerie-Dattelsuppe
dazu Dattel-Speck Crostini |
9.50 12.00 |
Fisch |
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| Riesencrevetten
mit Spaghetti aglio e olio |
31.50 |
| Kabeljau an Orangensauce
auf Venerereis und Fenchelgemüse |
38.50 |
Fleisch |
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| Rindsfilet an Portweinjus
mit Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse |
52.50 |
| knochengereiftes Rib-Eye ab 400g
mit Beilagen nach Wahl |
48.00 + pro 100g + 10.00 |
| Schweinekotelette an Pfefferrahmsauce
dazu Pommes Frites und Gemüse |
28.50 |
Klassiker |
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| Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit Rösti und Gemüse |
34.50 |
| Rindsfiletwürfel an Pommery-Senfsauce
mit Tagliatelle und Gemüse |
38.50 |
| Hirschhuft-Schnitzel an Preiselbeersauce
auf Brasato-Ravioli mit Rotkraut und Kürbis |
42.00 |
Vegi |
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| Gemüserisotto mit Parmesanhobel | 22.50 |
x
Dessert |
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| Schoggikuchen mit flüssigem Kern
und Vanilleglace |
14.50 |
| Crema Catalana mit Vanilleglace | 10.50 |
| Eiskaffee | 9.50 |
| Vermicelles mit Vanilleglace, Meringues und Rahm | 13.50 |
| Hausgemachte Glace/Sorbet | 4.50 |
| Käseauswahl vom Kündig | 16.50 |
Küchenchef Menu
Duett von der Ente
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Hummer, Limonen-Tagliolini
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Traubensorbet, Prosecco
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Fischvariation, Sweet-Chilischaum
gebratener Gemüse-Reis
oder
Rindsfilet, Rosmarinjus
Kartoffeln, Gemüse
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Passionsfrucht, Schokolade
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Käsevariation aus Kündigs "Chäslaube"
Menu Fleisch mit/ohne Käse CHF 98.-/88.-
Menu Fisch mit/ohne Käse CHF 88.-/78.-