Vorspeisen |
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| Blattsalat | 7.50 |
| Gemischter Salat | 9.50 |
| Spargelsalat mit hausmariniertem Lachs | 21.50 |
| Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella | 14.50 |
| Schweizer Rindstatar
mit Toast und Butter |
19.50/29.50 |
Suppen |
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| Spargelcremesuppe
mit Lachs-Einlage |
9.50 12.00 |
Fisch |
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| Riesencrevetten
mit Spaghetti aglio, olio e peperoncino |
31.50 |
| Dorade an Pfirsich-Ingwerschaum
auf Peperoni- Pilawreis |
36.50 |
Fleisch |
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| Rindsfilet an Portweinjus
mit Rosmarin-Kartoffeln und Gemüse |
52.50 |
| knochengereiftes Rib-Eye ab 400g
mit Beilagen nach Wahl |
48.00 + pro 100g + 10.00 |
| Kalbssteak an Sauce Hollandaise
dazu Spargeln und junge Kartoffeln |
49.50 |
Klassiker |
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| Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit Rösti und Gemüse |
34.50 |
| Schweinesteak an Pfefferrahmsauce
dazu Pommes Frites und Gemüse |
28.50 |
| Ribelmaispoularde an Rosmarinjus
auf Spargelrisotto und Tomaten |
36.50 |
Vegi |
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| Spargelrisotto
mit Knusper-Spargel |
22.50 |
x
Dessert |
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| Schoggikuchen mit flüssigem Kern
und Vanilleglace |
14.50 |
| Crema Catalana mit Vanilleglace | 10.50 |
| Coupe Romanoff | 13.50 |
| Eiskaffee gerührt
mit Kirsch |
9.50 12.50 |
| Caramelköpfli mit Rahm | 7.50 |
| Hausgemachte Glace/Sorbet | 4.50 |
| Käseauswahl vom Kündig | 16.50 |
Küchenchef Menu
Duett von der Ente
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Hummer, Chutney
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Traubensorbet, Prosecco
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Dorade, Pfirsich-Ingwerschaum
Peperoni, Pilaw-Reis
oder
Kalbssteak, Sauce Hollandaise
Spargeln, junge Kartoffeln
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Erdbeer-Rhabarber Variation
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Käsevariation aus Kündigs "Chäslaube"
Menu Fleisch mit/ohne Käse CHF 98.-/88.-
Menu Fisch mit/ohne Käse CHF 88.-/78.-