Tapas zum Apéro |
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| Oliven | 5.50 |
| Parmesan | 5.50 |
| Datteln im Speck | 12.50 |
| Gambas al Ajillo | 13.50 |
| Frühlingsrollen | 5.50 |
| Tuna Carpaccio | 9.50 |
| Pulpo Carpaccio | 9.50 |
| Bruschetta | 9.00 |
| Empanadas mit Fleisch und Vegifüllung | 9.00 |
| Serrano | 9.50 |
| Salami | 8.50 |
| Kalbfleischbällchen auf Tomatensauce | 9.50 |
| Chorizo vom Grill | 7.50 |
| hausgeräucherter Fisch auf Apfel-Selleriesalat | 9.50 |
| mediterrane Käseschnitten | 9.50 |
| Knoblibrot | 8.50 |
| Ceviche | 13.50 |
| Felchenknusperli mit Tartarsauce | 12.50 |
| Suppen-Shot | 5.00 |
Vorspeisen |
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| Blattsalat | 6.50 |
| Gemischter Salat | 8.50 |
| Apfel-Randencarpaccio mit kleinem Salatbouquet (vegan) | 11.50 |
| Tomaten mit Büffelmozzarella | 14.50 |
| Hausmarinierter Lachs aus Lostallo CH
an Honig-Senfsauce mit kleinem Salatbouquet |
16.50 |
| hausgeräucherter Fisch
auf Apfel-Selleriesalat und Meerrettichschaum |
14.50 |
| Pulpocarpaccio mit Gemüsevinaigrette | 19.50 |
| Tuna-Carpaccio mit Orangen-Fenchelsalat | 14.50 |
| Salatbouquet mit Riesencrevetten | 16.50 |
| Kalbscarpaccio
an Orangen-Thymianvinaigrette mit Waldpilzen und Salatbouquet |
16.50 |
| zweierlei von der Ente mit Salabouquet | 21.50 |
Warme Vorspeisen |
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| Jakobsmuschel auf Tomaten-Chutney
mit Safranschaum |
16.50 |
| Ravioli nach Saison an Salbeibutter | 14.50 |
| Hummerschwanz
auf Limonen-Tagliolini |
28.50 |
Suppen |
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| Riesling-Parmesancremesuppe | 9.50 |
| Apfel-Selleriecremesuppe | 8.50 |
| Vegane Kokos-Zitronengrassuppe | 10.50 |
| Tomatencremesuppe mit Gin | 9.50 |
| Steinpilzcremesuppe | 9.50 |
| Sellerie-Dattelcremesuppe | 9.50 |
| Currycremesuppe | 8.50 |
| geröstete Blumenkohlsuppe | 8.50 |
Hauptgänge Fleisch |
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| Ribelmaispoularde an Rosmarinjus
auf mediterranem Kartoffelgemüse |
34.50 |
| Hackbraten an Cognacrahmsauce
mit Stangensellerie-Kartoffelstampf und Gemüse |
28.00 |
| Schweinsschnitzel an Rahmsauce
mit Tagliatelle und Saisongemüse |
24.50 |
| Schweins- oder Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit Rösti und Gemüse |
28.50 / 34.50 |
| mediterranes Kalbsvoressen
mit Pappardelle und Gemüse |
32.50 |
| Kalbsfilet an Portweinjus
mit Carbonara-Tagliolini und Gemüse |
51.00 |
| «Brasato di manzo»
mit Tessiner-Polenta und Gemüse |
34.50 |
| Rindsfiletspiess an Kräuterbutterjus
auf Ofengemüse und neuen Kartoffeln |
42.50 |
| Rindsfilet am Stück an Rosmarinjus
mit getrüffeltem Kartoffelgratin und Saisongemüse |
48.00 |
| Entrecôte am Stück
auf Ofengemüse und neuen Kartoffeln |
42.50 |
Hauptgänge Fisch |
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| Schweizer Fisch nach Angebot an Kokos-Zitronengrasschaum
auf Wasabi-Kartoffelpüree und Pak Choi |
36.50 |
| Wolfsbarsch an Proseccoschaum
auf Safranrisotto und Gemüse |
38.50 |
x
Hauptgänge Vegetarisch |
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| Rotes Gemüse-Thaicurry
mit Jasminreis |
22.50 |
| Gemüse-Stroganoff mit Quarkspätzli | 22.50 |
| Parmesan - Gemüserisotto
mit gebratenen Waldpilzen |
22.50 |
| Appenzeller Spätzli-Pfanne | 23.50 |
| Veganes Wurzelgemüse-Ragout leicht pikant
mit Kichererbsen und Linsen |
23.50 |
| Beet Wellington an Safransauce
mit Gemüse |
28.50 |
| vegane Lasagne | 28.50 |
Dessert |
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| Crema Catalana | 7.50 |
| Eiskaffee gerührt mit Rahm
mit Kirsch |
8.50 11.50 |
| Hausgemachtes Tiramisu | 8.50 |
| Caramel Köpfli mit Rahm | 7.50 |
| Zweierlei Schokoladenmousse | 9.50 |
| Schokoladenmousse
mit Quittensorbet |
9.50 |
| Vermicelles
mit Vanilleglace und Rahm |
9.50 |
| Coupe Romanoff | 12.50 |
| Sauerrahmglace
mit frischen Waldbeeren |
12.50 |
| Kokosnussglace
auf Ananascarpaccio |
12.50 |
| veganes Parfait mit Früchten | 12.50 |
| Warmer Schokoladenkuchen
mit Pralinen-Kern und Vanilleglace |
14.50 |
| Schokoladenvariation | 14.50 |
| Dessertvariation
(gefroren, gebacken, knusprig) |
14.50 |
| Käseauswahl | 16.50 |