Mittagskarte

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Tagesteller
mit Salat oder Suppe 20.50
Mittwoch, 22.05.2019
Hackbraten an Cognacrahmsauce
mit Kartoffelpüree und Gemüse
Donnerstag, 23.05.2019
Rindsgeschnetzeltes kantonesische Art
mit Jasminreis
Freitag, 24.05.2019
Rindschmorbraten an Rotweinsauce
mit Tessiner Polenta und Gemüse
Samstag, 25.05.2019
Maispoulardenbrust an Paprikarahmsauce
mit Tagliatelle und Gemüse

Etwas Süsses
Diverse Hausgemachte Glace und Sorbets 4.50

Weinempfehlung
Weinempfehlung der Woche Weiss
2017 Sauvignon blanc
Familie Weiss
Burgenland, Österreich 		1dl 6.50
Weinempfehlung der Woche Rot
2015 Loteta
Garnache,Tempranillo,Cabernet Sauvignon
Zaragoza-Bojra, Spanien 		1dl 6.50

Wochenhits
Pasta der Woche / mit Suppe oder Salat
Penne al arrabiata
Penne Cima di Rapa-Pesto 		14.50
Vegetarisch / mit Suppe oder Salat
Walliser Rösti
(Tomaten,Käse,Kräuter) 		17.50
Quicklunch
Siedfleischsalat garniert 		18.50
Fisch aus dem See / mit Suppe oder Salat
Fisch an Zitronengrasssauce
auf Wasabi-Kartoffelpüree und Pak Choi 		23.50
Fisch aus dem Meer / mit Suppe oder Salat
Fisch an Thymiansauce
auf Spargelrisotto und Cherry-Tomaten 		26.50
Schalen oder Krustentiere / mit Suppe oder Salat
Riesencrevetten mit Spaghetti aglio e olio 		29.50
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Leicht & Lecker
Fitness Vegi
Salatteller mit hausgemachten Frühlingsrollen 		17.50
Fitness Chicken
Salatteller mit Pouletschnitzel und Kräuteressenz 		18.50
Fitness Fisch
Salatteller mit Felchenknusperli und Tartarsauce 		26.50

Klassiker
Rindsfilet 150g/200g
mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites und Gemüse 		39.50/49.50
Traditionelles Rindstatar
mit Toast und Butter 		19.50/29.50

Schwein: CH, Kalb: CH, Rind: *AU/CH, *Poulet: CH/SL, *Crevetten: VN, Fisch: CH/ISL
*kann mit Hormonen, Antibiotika und anderen Leistungsförderern erzeugt worden sein