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Hirschtatar, Wintersalat
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Orangen-Fenchelsuppe, Kakao
geräucherte Jakobsmuschel, Kokos-Chilischaum, Mango
Quittensorbet, Prosecco
Kalbsfilet, Morchelrahmsauce
Pilzravioli, Wintergemüse
Passionsfrucht, Schokolade
Käsevariation von Kündigs «Chäslaube»
Menü komplett CHF 118.–
Menü ohne Käse CHF 110.–
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