HafenBuffet auf Instagram Swiss Location Award

Gourmetmenü

 

Butter und Brot

Mostbrökli / Randen / Ei / Sauerrahm

 

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Forelle / Safran / Apfel / Kerbel

 

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Parmesan / Ei / Thaler Trüffel

 

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Wolfsbarsch / Spinat / Gurke / Tomate / Balsamico

 

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Rind / Kartoffel / 4 Tage reduzierter Jus / Thaler Trüffel / Karotten / Zwiebel

 

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Regionale Käse vom Wagen dazu passende Köstlichkeiten

 

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Himbeere / Baumnuss / Haselnuss

 

5 Gang Menü 119.-

7 Gang Menü 149.-

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