kulinarischer Genuss bei einzigartigemPanorama auf Hafen und See klimatisiertes Restaurant
Tagesteller |
|
| mit Salat oder Suppe | 23.50 |
| Mittwoch, 06.05.2026
Saftiges regionales Poulet Geschnetzeltes auf Bärlauchsauce serviert mit hausgemachter Tagliatelle und Spinat vom Waldhof |
|
| Donnerstag, 07.05.2026
Regionale niedergegarte Schweinsplätzli aus der Region auf Champignonrahmsauce serviert mit cremigem Risotto aus dem Tessin und Lauch vom Waldhof |
|
| Freitag 08.05.2026
Niedergegarter Schweins-Nierstück-Braten auf Cognacrahmsauce serviert mit cremiger Polenta aus dem Tessin und Winter-Blumenkohl |
|
| Samstag 09.05.2026
Regionale Schweinspicatta auf hausgemachter Tomatensauce serviert mit hausgemachten Pommes Duchesse und Goldranden vom Waldhof |
Wochenhits |
|
| Fisch des Tages
Gebratenes Lachsfilet auf Bärlauchschaum serviert mit cremigem Risotto aus der Terreni alla Maggia und Tagesgemüse |
30.90 |
| Hausgemachte Pasta der Woche
Hausgemachte Chorizo Ravioli mit Spinat vom Waldhof mit Parmesansauce und Chorizochips |
22.50 |
| Vegetarisch / mit Suppe oder Salat
Cremiges Risotto aus dem Tessin mit Spargeln aus Diepoldsau serviert mit Bärlauchschaum und panierten grünen Spargeln |
21.50 |
| Wochenhit
Gefüllte regionale Pouletbrust mit Bärlauch und Käse auf 8 tage reduziertem Jus serviert mit hausgemachten Pommes und Tagesgemüse |
29.50 |
x
Leicht & Lecker |
|
| Salatteller mit gefüllter Pouletbrust
Appenzeller Käse & Frühlingszwiebeln |
25.50 |
| Salatteller mit Poulet-Safranspiessli
dazu Sauerrahm-Mayo |
22.50 |
| Salatteller mit Schweinssaltimbocca vom regionalem Schwein
Bündner Rohschinken & Salbei |
24.50 |
| Salatteller mit panierten und frittierten Champignons
dazu Kräuter-Sauerahmdip |
19.50 |
Klassiker |
|
| Handgeschnittenes Rindstatar Fam. Buob Rorschacherberg, Filet vom Jungrind
serviert mit Trüffel-Mayo, Senfglace, eingelegten Gemüse und unser hausgemachtes Brot 80gr. 130gr. |
26.90/35.90 |
| 24 Stunden niedergegarte Kalbsschulter
auf Rosmarinjus serviert mit Polenta Bramata und saisonalen Gemüse |
37.50 |
| Sautiertes Zanderfilet
auf Proseccoschaum serviert mit Blattspinat und Schlosskartoffeln |
42.50 |
Rind: CH, Schwein: CH, Poulet: CH, Lamm: CH, Kalb: CH, Lachs: CH, Fisch: CH&IT,