kulinarischer Genuss bei einzigartigemPanorama auf Hafen und See klimatisiertes Restaurant
Tagesteller |
|
| mit Salat oder Suppe | 23.50 |
| Mittwoch, 26.08.2026
Gegrillte Spiessli mit Fleisch, Gemüse und Speck aus der Region auf Pilzrahmsauce serviert mit hausgemachten Pommes und regionalen Gemüse |
|
| Donnerstag, 27.08.2026
Saftige Schweinsschulterbraten aus der Region auf Lauchbeet serviert mit hausgemachten Kartoffelstock und Knusperchips |
|
| Freitag 28.08.2026
Zarte Saftige regionale Pouletschnitzeli auf mediterraner Sauce serviert mit cremigem Risotto aus dem Tessin und Broccoli |
|
| Samstag 29.08.2026
Zarte regionale Schweinsrahmschnitzeli auf Rahmsauce serviert mit hausgemachten Spätzli und Pfälzer Rüebli vom Waldhof |
Wochenhits |
|
| Fisch des Tages
Sautiertes Zanderfilet auf Senf-Honigsauce serviert mit cremigem Risotto aus dem Tessin und Tagesgemüse |
30.90 |
| Hausgemachte Pasta der Woche
Hausgemachte Spätzli mit sommerlichem Gemüse, Proseccoschaum und Knusperchips |
22.50 |
| Vegetarisch / mit Suppe oder Salat
Cremiges Pilz-Risotto mit verschiedenen Pilzen Knusperchips und Parmesanschaum |
21.50 |
| Wochenhit
Regional gefüllte Pouletbrust mit Rohschinken und Käse serviert mit hausgemachten Pommes und Tagesgemüse |
29.50 |
x
Leicht & Lecker |
|
| Salatteller mit gefüllter Pouletbrust
Appenzeller Käse & Frühlingszwiebeln |
25.50 |
| Salatteller mit Poulet-Safranspiessli
dazu Sauerrahm-Mayo |
22.50 |
| Salatteller mit Schweinssaltimbocca vom regionalem Schwein
Bündner Rohschinken & Salbei |
24.50 |
| Salatteller mit panierten und frittierten Champignons
dazu Kräuter-Sauerahmdip |
19.50 |
Klassiker |
|
| Handgeschnittenes Rindstatar Fam. Buob Rorschacherberg, Filet vom Jungrind
serviert mit Trüffel-Mayo, Senfglace, eingelegten Gemüse und unser hausgemachtes Brot 80gr. 130gr. |
26.90/35.90 |
| 24 Stunden niedergegarte Kalbsschulter
auf Rosmarinjus serviert mit Polenta Bramata und saisonalen Gemüse |
37.50 |
| Sautiertes Zanderfilet
auf Proseccoschaum serviert mit Blattspinat und Schlosskartoffeln |
42.50 |
Rind: CH, Schwein: CH, Poulet: CH, Lamm: CH, Kalb: CH, Lachs: CH, Fisch: CH&IT,