kulinarischer Genuss bei einzigartigemPanorama auf Hafen und See klimatisiertes Restaurant
Tagesteller |
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| mit Salat oder Suppe | 23.50 |
| Mittwoch, 21.01.2026
Niedergegarter Schweinskarree-Braten auf Pilzrahmsauce serviert mit cremigen Risotto aus dem Tessin und Goldranden vom Waldhof |
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| Donnerstag, 22.01.2026
Gebratenes Pouletgeschnetzeltes aus der Region auf mediterraner Rahmsauce serviert mit hausgemachten Kartoffel-Knödel und Rüebli vom Waldhof |
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| Freitag 23.01.2026
Gebratenes regionales Schweinssteak mit Spinat und Käse überbacken auf Cognacrahmsauce serviert mit hausgemachten Pommes und Kürbis |
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| Samstag 24.01.2026
Regionales Schweins Piccata Milanese auf Marsala Rahmsauce serviert mit Safran-Risotto und Lauchgemüse |
Wochenhits |
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| Fisch des Tages
Gebratenes Lachssteak mit Kräuterkruste auf Prosecco-Kräuter-Schaum serviert mit cremigem Safran-Risotto aus dem Tessin und Tagesgemüse |
30.90 |
| Hausgemachte Pasta der Woche
Hausgemachte Tagliatelle mit Chorizo, Spinat, Parmesansauce serviert mit karamellisierten Baumnüssen |
22.50 |
| Vegetarisch / mit Suppe oder Salat
Hausgemachte Serviettenknödel auf Pilzragout serviert mit Parmsansauce und Kräuterschaum |
21.50 |
| Wochenhit
Geschmortes Rindsragout (Fam. Buob, Rorschacherberg) auf 8 tage reduziertem Jus serviert mit hausgemachten Spätzli und Tagesgemüse |
29.50 |
x
Leicht & Lecker |
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| Salatteller mit gefüllter Pouletbrust
Appenzeller Käse & Frühlingszwiebeln |
25.50 |
| Salatteller mit Poulet-Safranspiessli
dazu Sauerrahm-Mayo |
22.50 |
| Salatteller mit Schweinssaltimbocca vom regionalem Schwein
Bündner Rohschinken & Salbei |
24.50 |
| Salatteller mit panierten und frittierten Champignons
dazu Kräuter-Sauerahmdip |
19.50 |
Klassiker |
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| Handgeschnittenes Rindstatar Fam. Buob Rorschacherberg, Filet vom Jungrind
serviert mit Trüffel-Mayo, Senfglace, eingelegten Gemüse und unser hausgemachtes Brot 80gr. 130gr. |
26.90/35.90 |
| 24 Stunden niedergegarte Kalbsschulter
auf Rosmarinjus serviert mit Polenta Bramata und saisonalen Gemüse |
37.50 |
| Sautiertes Zanderfilet
auf Proseccoschaum serviert mit Blattspinat und Schlosskartoffeln |
42.50 |
Rind: CH, Schwein: CH, Poulet: CH, Lamm: CH, Kalb: CH, Lachs: CH, Fisch: CH&IT,