kulinarischer Genuss bei einzigartigemPanorama auf Hafen und See klimatisiertes Restaurant
Tagesteller |
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| mit Salat oder Suppe | 23.50 |
| Mittwoch, 20.05.2026
Niedergegarter Sittertaler-Braten (Schweinsnierstück mit Speck) serviert mit hausgemachten Spätzli und Lauch vom Waldhof |
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| Donnerstag, 21.05.2026
Sautierte Pouletschnitzeli aus der Region auf mediterraner Rahmsauce serviert mit hausgemachten Serviettenknödel und Rüebli vom Waldhof |
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| Freitag 22.05.2026
Gebratenes regionales Schweinssteak auf Pilzrahmsauce auf Cognacrahmsauce serviert mit hausgemachten Pommes und Kürbis |
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| Samstag 23.05.2026
Regionales Schweins Saltimbocca auf Marsala Rahmsauce serviert mit cremigem Risotto aus dem Tessin und Pfälzer Rüebli vom Waldhof |
Wochenhits |
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| Fisch des Tages
Gebratenes Lachssteak auf Proseccoschaum serviert mit cremigem Risotto aus dem Tessin und Tagesgemüse |
30.90 |
| Hausgemachte Pasta der Woche
Hausgemachte Tagliatelle mit Chorizo, Lauch und Parmesansauce |
22.50 |
| Vegetarisch / mit Suppe oder Salat
Hausgemachte Spätzli mit Pilzen, Spinat und Lauch serviert mit Parmesan-Espuma und Rucola-Knupser |
21.50 |
| Wochenhit
Gefüllte Pouletinvoltini mit Rohschinken und Käse auf Cognacrahmsauce serviert mit hausgemachten Pommes und Tagesgemüse |
29.50 |
x
Leicht & Lecker |
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| Salatteller mit gefüllter Pouletbrust
Appenzeller Käse & Frühlingszwiebeln |
25.50 |
| Salatteller mit Poulet-Safranspiessli
dazu Sauerrahm-Mayo |
22.50 |
| Salatteller mit Schweinssaltimbocca vom regionalem Schwein
Bündner Rohschinken & Salbei |
24.50 |
| Salatteller mit panierten und frittierten Champignons
dazu Kräuter-Sauerahmdip |
19.50 |
Klassiker |
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| Handgeschnittenes Rindstatar Fam. Buob Rorschacherberg, Filet vom Jungrind
serviert mit Trüffel-Mayo, Senfglace, eingelegten Gemüse und unser hausgemachtes Brot 80gr. 130gr. |
26.90/35.90 |
| 24 Stunden niedergegarte Kalbsschulter
auf Rosmarinjus serviert mit Polenta Bramata und saisonalen Gemüse |
37.50 |
| Sautiertes Zanderfilet
auf Proseccoschaum serviert mit Blattspinat und Schlosskartoffeln |
42.50 |
Rind: CH, Schwein: CH, Poulet: CH, Lamm: CH, Kalb: CH, Lachs: CH, Fisch: CH&IT,